Camille Chaptal

Des plats mijotés si gourmands !Quoi de meilleur et de plus réconfortant ? Découvrez les recettes, souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quel plaisir que de laisser longuement mijoter le plat afin de le rendre encore plus savoureux !50 recettes qui réchauffent les coeurs : lapin aux pruneaux et genièvre, pot-au-feu, bouf ficelle, daube provençale, blanquette de veau à la vanille, veau Marengo, coq au vin, poulet au miel et gingembre, cassoulet, petit salé aux lentilles, gigot de 7 heures ou osso-buco, lotte à l'armoricaine ou waterzoï de poisson...
Retrouvez le bon goût d'antan !