Pascale Perli

Et si la diététique chinoise devenait votre alliée pour mieux manger, mieux comprendre votre corps et préserver votre santé ? Dans cet ouvrage, Pascale Perli, spécialiste de Médecine Chinoise, vous guide vers une manière de manger harmonieuse et adaptée aux cycles naturels et à vos besoins. A travers des principes tels que le Yin et le Yang ou l'énergie vitale, elle propose des repères simples pour rééquilibrer votre quotidien en douceur.
Apprenez à composer vos repas selon les saisons, à reconnaître la nature et la saveur des aliments, à soutenir votre organisme et à équilibrer votre digestion. Chaque saison dévoile des fiches claires consacrées à de nombreux ingrédients du quotidien, expliquant leurs bienfaits et leur rôle sur l'organisme, chacune accompagnée d'une recette pour les intégrer facilement à votre alimentation. Un guide complet pour mieux comprendre votre corps et renouer avec une alimentation qui soigne autant qu'elle nourrit.