Philippe Motta

Au menu de ce beau livre : une bonne cuillerée à soupe de Corbières, une noix de terroir, quelques pincées de nature et de paysages méditerranéens, on soupçon de festivités et une quantité généreuse de portraits et d'histoires qui sauront satisfaire autant vos papilles que votre esprit. Ne reste plus quia savourer votre lecture en plongeant dans ces Mémoires pour découvrir - ou redécouvrir - le patrimoine culinaire des Corbières-Fenouillèdes.
Bienvenue dans la cuisine des "4 P" : plats, portraits, paroles et paysages...