Recherche : Sciences et techniques - Page 5

L'organisation des connaissances. Dynamisme et stabilité

Widad Mustafa El Hadi

110,00 €

Les archives audiovisuelles. Description, indexation et publication

Peter Stockinger

88,00 €

La publication scientifique. Analyses et perspectives

Joachim Schöpfel

Grand Format

115,00 €

Multilinguisme Et Traitement De L'Information

Frédérique Segond

71,01 €

Interaction homme-machine et recherche d'information

Céline Paganelli

Grand Format

103,00 €

La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation

Marie-Pierre Ellies-Oury, Jean-François Hocquette

Grand Format

59,00 €

Oenologie. Fondements Scientifiques Et Technologiques

Jean-Louis Multon, Claude Flanzy

265,00 €

Science et technologie de l'oeuf. Volume 1, Production et qualité

Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron, Jean-Louis Thapon

99,00 €

Lecture et recueil de schémas électriques. Automobiles avant multiplexage

Yves Valleix

Grand Format

19,00 €

Les bateaux automobiles à pétrole. Théorie et Construction

René Champly

Grand Format

15,00 €

Construction mécanique et métallique. Volume 4, Appareils d'obturation

A Druot, J Gary

Grand Format

12,00 €

Construction mécanique et métallique. Volume 3, Organes de machines

J Gary, A Druot

Grand Format

15,00 €

La machine à vapeur. Tomes 1 et 2

Edouard Sauvage

Grand Format

84,00 €

Catéchisme des chauffeurs et des conducteurs de machines

Decoopman (éditions)

12,00 €

Traité pratique du tracé et de la taille des engrenages

Louis Wève

15,00 €

La recherche d'information en contexte. Outils et usages applicatifs

Luc Grivel

Grand Format

92,00 €

Intelligence compétitive 2.0. Organisation, innovation et territoire

Luc Quoniam, Arnaud Lucien

Grand Format

140,00 €

Les supraconducteurs. Applications à l'électronique et à l'électrotechnique

Joseph Baixeras

38,00 €

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Anne-Laure Boutillier, Christophe Hermon, Nadia Oulahal

Grand Format

35,00 €

Les algues alimentaires : bilan et perspectives

Joël Fleurence

Grand Format

39,00 €

Chimie verte et industries agroalimentaires. Vers une bioéconomie durable

Stéphanie Baumberger

Grand Format

125,00 €

Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable

Véronique Coxam, Jean-Michel Chardigny

Grand Format

140,00 €

Risques chimiques liés aux aliments. Principes et applications

Valerie Camel, Gilles Rivière, Bruno Le Bizec

Grand Format

89,00 €

Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection. Pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Marie-Noëlle Bellon-Fontaine, Thierry Bénézech, Karine Boutroux, Christophe Hermon

39,00 €

Science et technologie de l'oeuf. Volume 2, De l'oeuf aux ovoproduits

Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron, Jean-Louis Thapon

149,00 €

La machine locomotive. Manuel pratique donnant la description des organes et du fonctionnement de la locomotive à l'usage des mécaniciens et des chauffeurs

Edouard Sauvage

36,00 €

Risques microbiologiques alimentaires
2e édition

Florence Dubois-Brissonnet, Laurent Guillier

Grand Format

129,00 €

Traité pratique de droit alimentaire

Jean-Louis Multon, Henri Temple, Jean-Luc Viruéga

290,00 €

La couleur des aliments. De la théorie à la pratique

Muriel Jacquot, Philippe Fagot, Andrée Voilley

95,00 €

Analyse des risques alimentaires

Max Feinberg, Patrice Bertail, Jessica Tressou, Philippe Verger

Grand Format

72,00 €

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
2e édition

René Moletta

200,00 €

Les polyphénols en agroalimentaire

Pascale Sarni-Manchado, Véronique Cheynier

120,00 €

Les comportements alimentaires

Didier Chapelot, Jeanine Louis-Sylvestre

140,00 €

Physiologie sensorielle à l'usage des IAA

Annick Faurion

Grand Format

125,00 €

Technologie des pulvérulents dans les IAA

Jean-Pierre Melcion, Jean-Luc Ilari

195,00 €

La gestion matières dans l'industrie laitière

Hubert Pointurier

113,00 €

"Sciences et techniques"

L'organisation des connaissances. Dynamisme et stabilité

Les archives audiovisuelles. Description, indexation et publication

La publication scientifique. Analyses et perspectives

Multilinguisme Et Traitement De L'Information

Interaction homme-machine et recherche d'information

La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation

Oenologie. Fondements Scientifiques Et Technologiques

Science et technologie de l'oeuf. Volume 1, Production et qualité

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Les bateaux automobiles à pétrole. Théorie et Construction

Construction mécanique et métallique. Volume 4, Appareils d'obturation

Construction mécanique et métallique. Volume 3, Organes de machines

La machine à vapeur. Tomes 1 et 2

Catéchisme des chauffeurs et des conducteurs de machines

Traité pratique du tracé et de la taille des engrenages

La recherche d'information en contexte. Outils et usages applicatifs

Intelligence compétitive 2.0. Organisation, innovation et territoire

Les supraconducteurs. Applications à l'électronique et à l'électrotechnique

Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments

Les algues alimentaires : bilan et perspectives

Chimie verte et industries agroalimentaires. Vers une bioéconomie durable

Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable

Risques chimiques liés aux aliments. Principes et applications

Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection. Pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Science et technologie de l'oeuf. Volume 2, De l'oeuf aux ovoproduits

La machine locomotive. Manuel pratique donnant la description des organes et du fonctionnement de la locomotive à l'usage des mécaniciens et des chauffeurs

Risques microbiologiques alimentaires2e édition

Traité pratique de droit alimentaire

La couleur des aliments. De la théorie à la pratique

Analyse des risques alimentaires

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires2e édition

Les polyphénols en agroalimentaire

Les comportements alimentaires

Physiologie sensorielle à l'usage des IAA

Technologie des pulvérulents dans les IAA

La gestion matières dans l'industrie laitière

Risques microbiologiques alimentaires
2e édition

Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
2e édition