Sophie Comet est titulaire du CAPES et de l’agrégation de musique, d’une thèse de doctorat à l’université de Paris-IV Sorbonne, de prix du Conservatoire national supérieur de musique de Paris, et d’un Certificat d’aptitude de culture-analyse. Elle enseigne depuis 1993. Elle écrit aussi des articles historiques et techniques pour des revues variées, dont l’ Encyclopédie universalis et la Revue d’analyse musicale.
Tempus Perfectum N° 17, printemps 2019
A table !
Par : Formats :
- Nombre de pages64
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.17 kg
- Dimensions21,0 cm × 29,7 cm × 0,5 cm
- ISBN978-2-36485-077-4
- EAN9782364850774
- Date de parution20/06/2019
- ÉditeurSymétrie
Résumé
Quel rapport existe-t-il entre une pêche Melba et une poire Belle-Hélène, entre les choux-raves et les Variations Goldberg de Bach ? Voulez-vous tester la recette d’une queue de bœuf, manger des anchois et des radis, ou vous régaler d’un chevreuil et d’une meringue à la crème ? Probablement êtes-vous amateur de vin, de thé ou de café mais seriez-vous capable de boire de l’huile de ricin ? Préférez-vous faire les courses au marché, batailler avec des ustensiles dans votre cuisine, préparer un repas chez Darius Milhaud, ou choisir un restaurant pour réussir au plus simple une soirée ? Cet essai qui vous invite à tout ceci et à plus encore, vous souhaite un bon appétit, en musique bien sûr !