Sciences des aliments Volume 30 N° 1-4/201
La matière grasse laitière. Tome 3, Consommation, goût et comportement

Par : Corinne Marmonier, Brigitte Coudray

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  • PrésentationBroché
  • Poids0.215 kg
  • ISBN978-2-7430-1402-5
  • EAN9782743014025
  • Date de parution01/10/2011
  • ÉditeurTec & Doc (Editions)