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Pastum Hors-série
L'élevage pastoral alpin. Assises euro-alpines du Pastoralisme - Barcelonnette 23-25 septembre 2020 - Grenoble 8 octobre 2020
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- Nombre de pages107
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.35 kg
- Dimensions20,0 cm × 26,0 cm × 0,6 cm
- ISBN978-2-37649-019-7
- EAN9782376490197
- Date de parution11/01/2022
- ÉditeurCardère
Résumé
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs. Mais il doit relever le défi du changement climatique, et très probablement ceux liés à la transition énergétique, économique et écologique.
Dans ces contextes incertains et mouvants, les questions de la préservation des agroécosystémes, de la souveraineté alimentaire et plus largement de la relation de l'Homme à la Nature, se posent avec acuité. Cet ouvrage brosse un panorama des initiatives en faveur du pastoralisme à l'échelle de l'arc alpin, et propose des orienta. tins visant à renforcer la résilience des systèmes pastoraux.
Dans ces contextes incertains et mouvants, les questions de la préservation des agroécosystémes, de la souveraineté alimentaire et plus largement de la relation de l'Homme à la Nature, se posent avec acuité. Cet ouvrage brosse un panorama des initiatives en faveur du pastoralisme à l'échelle de l'arc alpin, et propose des orienta. tins visant à renforcer la résilience des systèmes pastoraux.
Questionné comme mode de production local, dans des espaces pastoraux connectant plaines, villes, collines et montagnes, le pastoralisme est une pratique économique, culturelle et multimillénaire. Il est appelé à s'adapter aux demandes des acteurs urbains, aussi bien en termes de produits animaux que de paysages façonnés, rendus attractifs au profit des usages récréatifs. Mais il doit relever le défi du changement climatique, et très probablement ceux liés à la transition énergétique, économique et écologique.
Dans ces contextes incertains et mouvants, les questions de la préservation des agroécosystémes, de la souveraineté alimentaire et plus largement de la relation de l'Homme à la Nature, se posent avec acuité. Cet ouvrage brosse un panorama des initiatives en faveur du pastoralisme à l'échelle de l'arc alpin, et propose des orienta. tins visant à renforcer la résilience des systèmes pastoraux.
Dans ces contextes incertains et mouvants, les questions de la préservation des agroécosystémes, de la souveraineté alimentaire et plus largement de la relation de l'Homme à la Nature, se posent avec acuité. Cet ouvrage brosse un panorama des initiatives en faveur du pastoralisme à l'échelle de l'arc alpin, et propose des orienta. tins visant à renforcer la résilience des systèmes pastoraux.
