De l'anorexie, et autres dérives alimentaires rassemble les contributions de médecins, thérapeutes et chercheurs en sciences humaines, qui font le point sur les troubles du comportement alimentaire à l'aube de ce nouveau millénaire. Etat de la question, thérapies, remèdes, questionnement philosophique au sein d'une société en proie à la tyrannie de la minceur, émaillent ce numéro qui tente d'élargir la réflexion, mais aussi de suggérer des solutions pour contrer ce fléau des addictions mortifères.
De l'anorexie, et autres dérives alimentaires rassemble les contributions de médecins, thérapeutes et chercheurs en sciences humaines, qui font le point sur les troubles du comportement alimentaire à l'aube de ce nouveau millénaire. Etat de la question, thérapies, remèdes, questionnement philosophique au sein d'une société en proie à la tyrannie de la minceur, émaillent ce numéro qui tente d'élargir la réflexion, mais aussi de suggérer des solutions pour contrer ce fléau des addictions mortifères.