Patrick Germain-Thomas est sociologue. spécialisé dans le domaine de la danse, chargé d'enseignement à l'université catholique de l'Ouest (UCO Angers), chercheur associé au Centre de recherche Humanités et Sociétés (CHUS).
Dard/Dard N° 12, printemps 2025
Sécurité sociale de l'alimentation
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- Nombre de pages164
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.364 kg
- Dimensions18,5 cm × 24,0 cm × 1,8 cm
- ISBN978-2-494649-13-2
- EAN9782494649132
- Date de parution26/03/2025
- ÉditeurAttribut (Editions de l')
Résumé
> Notre grand dossier : La Sécurité sociale de l'alimentationLes initiatives de SSA se multiplient dans les territoires, à travers la création de caisses d'alimentation animées par des collectifs citoyens. Ce dossier raconte ce bouillonnement constaté tant dans l'Aude que dans le Couserans, à Lyon, Toulouse ou Montpellier, et analyse les enjeux qu'elle soulève : écologiques, agricoles, sociaux, économiques et sanitaires.
Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l'agriculture locale et des circuits courts jusqu'aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution. > Un entretien croisé entre la chercheuse Dominique Paturel et le député Boris Tavernier sur le droit à l'alimentation. > L'histoire d'une commune qui s'est alliée aux luttes militantes : Melle, dans les Deux-Sèvres, qui a accueilli le Village de l'eau, en juillet 2024, pour alimenter le débat sur les méga-bassines.
> La démarche du Pays de Saint-Malo qui a pris le parti d'associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif. > Nos hérauts en transition : la coopérative citoyenne Virgocoop, en Occitanie, qui s'emploie à retisser une filière chanvre textile ; le mouvement Réserves de nature, qui s'engage pour protéger la biodiversité en Ardèche et dans le sud du Gard ; la Métropole de Lyon, qui déploie des bornes de collecte des déchets alimentaires sur tout son territoire.
Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l'agriculture locale et des circuits courts jusqu'aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution. > Un entretien croisé entre la chercheuse Dominique Paturel et le député Boris Tavernier sur le droit à l'alimentation. > L'histoire d'une commune qui s'est alliée aux luttes militantes : Melle, dans les Deux-Sèvres, qui a accueilli le Village de l'eau, en juillet 2024, pour alimenter le débat sur les méga-bassines.
> La démarche du Pays de Saint-Malo qui a pris le parti d'associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif. > Nos hérauts en transition : la coopérative citoyenne Virgocoop, en Occitanie, qui s'emploie à retisser une filière chanvre textile ; le mouvement Réserves de nature, qui s'engage pour protéger la biodiversité en Ardèche et dans le sud du Gard ; la Métropole de Lyon, qui déploie des bornes de collecte des déchets alimentaires sur tout son territoire.