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Passion gastronomique. Devenir un gourmet éclairé et même un cuisinier virtuose
Avis posté le 2018-11-11
- cuisine
- gastronomie
- Passion gastronomique
livre d'intérêt exceptionnel
J'ai découvert par hasard le livre Passion gastronomique et ai vite réalisé le côté exceptionnellement intéressant de cet ouvrage qui permet d'apprendre à créer des recettes par soi même mais surtout de comprendre toutes les dimensions de la gastronomie; le regard que je porte maintenant sur la cuisine est très différent. Le style est très direct, sans détails inutiles... de très belles photos et des annexes enrichissantes. Je n'ai qu'un seul regret, c'est d'avoir du attendre ce que je pense être la moitié de ma vie pour découvrir un livre aussi extraordinaire.
J'ai découvert par hasard le livre Passion gastronomique et ai vite réalisé le côté exceptionnellement intéressant de cet ouvrage qui permet d'apprendre à créer des recettes par soi même mais surtout de comprendre toutes les dimensions de la gastronomie; le regard que je porte maintenant sur la cuisine est très différent. Le style est très direct, sans détails inutiles... de très belles photos et des annexes enrichissantes. Je n'ai qu'un seul regret, c'est d'avoir du attendre ce que je pense être la moitié de ma vie pour découvrir un livre aussi extraordinaire.