Zootechnie générale. Tome 1, La reproduction des animaux d'élevage
2e édition

La ZOOTECHNIE est l'étude des productions animales, l'étude des élevages, ou plus simplement de "l'élevage". La ZOOTECHNIE est générale lorsqu'elle s'intéresse aux problèmes communs à toutes les productions : * la reproduction, * l'alimentation, * la sélection, * l'hygiène et le logement. Elle est spéciale lorsqu'elle applique ces grands principes à chaque espèce animale d'élevage : bovins, ovins, caprins, équidés, porcins, volailles, poissons... Les nouveaux programmes de l'enseignement agricole, quels qu'en soient les niveaux, font une large place à la zootechnie, étudiée à la fois : * Sous l'angle général. Les modules : - "Sciences et techniques communes aux productions animales", - "Sciences et techniques communes aux productions aquacoles". * Par espèces. Les modules : - "Conduite d'une production laitière" - "Conduite d'une production de viande" - "Conduite d'un élevage de porcin" - "Conduite des élevages avicoles" - "Conduite de l'élevage du cheval" - "Elevage des salmonidés" - "Conduite d'élevages en étang". Tous ces modules comportent une étude biologique et pratique de la REPRODUCTION.