Weber le best of

Par : Jamie Purviance

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Grand Format
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  • Nombre de pages320
  • PrésentationRelié
  • FormatGrand Format
  • Poids1.696 kg
  • Dimensions23,0 cm × 28,0 cm × 3,4 cm
  • ISBN978-2-03-594824-3
  • EAN9782035948243
  • Date de parution11/04/2018
  • ÉditeurLarousse
  • TraducteurDominique Lizambard
  • TraducteurMartine Lizambard

Résumé

Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d'aujourd'hui ! Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l'a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses plus grands succès, celles qui font mouche à chaque fois ! Prenez les entrées, les viandes, les poissons, les accompagnements et les desserts, ajoutez-y des astuces pour réussir à tous les coups, des tours de main de pro, des sauces, des assaisonnements et des suggestions de menus : vous tenez entre vos mains le livre qui fera de vous un grilleur aguerri ! Plus de 125 recettes ultra-populaires revues, corrigées et mises au goût du jour ! Des astuces de chef, des conseils pour chaque recette, mais aussi des pages d'intro pleines d'astuces pour maîtriser votre barbecue comme personne ! Jamie Purviance est l'un des meilleurs spécialistes américains du barbecue.
Chef passionné, il partage avec enthousiasme tout son savoir et ses recettes.
Les 125 plus grands succès barbecue : conseils et inspirations pour les grilleurs d'aujourd'hui ! Parfois, on veut simplement le meilleur, et ça, Weber l'a bien compris : le chef Jamie Purviance vous propose une sélection de 125 recettes parmi ses plus grands succès, celles qui font mouche à chaque fois ! Prenez les entrées, les viandes, les poissons, les accompagnements et les desserts, ajoutez-y des astuces pour réussir à tous les coups, des tours de main de pro, des sauces, des assaisonnements et des suggestions de menus : vous tenez entre vos mains le livre qui fera de vous un grilleur aguerri ! Plus de 125 recettes ultra-populaires revues, corrigées et mises au goût du jour ! Des astuces de chef, des conseils pour chaque recette, mais aussi des pages d'intro pleines d'astuces pour maîtriser votre barbecue comme personne ! Jamie Purviance est l'un des meilleurs spécialistes américains du barbecue.
Chef passionné, il partage avec enthousiasme tout son savoir et ses recettes.

A propos de Jamie Purviance

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