Wagashi
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- Nombre de pages118
- PrésentationRelié
- Poids0.5 kg
- Dimensions21,4 cm × 25,0 cm × 1,2 cm
- ISBN978-4-903572-47-5
- EAN9784903572475
- Date de parution05/03/2012
- ÉditeurTokyo (Editions de)
- PhotographeMiwa Kumon
- TraducteurYohan Leclerc
Résumé
Cet ouvrage magnifiquement illustré propose 64 friandises et gâteaux traditionnels aux formes esthétiques en provenance de toutes les régions du Japon. Vous trouverez également des présentations de table raffinées dans la plus pure tradition japonaise. Au fil des pages, découvrez l'univers délectable de la pâtisserie japonaise.
Cet ouvrage magnifiquement illustré propose 64 friandises et gâteaux traditionnels aux formes esthétiques en provenance de toutes les régions du Japon. Vous trouverez également des présentations de table raffinées dans la plus pure tradition japonaise. Au fil des pages, découvrez l'univers délectable de la pâtisserie japonaise.