Vous reprendrez bien un peu de pesticides ? (Broché)

  • Archipel (L')

  • Paru le : 31/03/2010
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« Pour votre santé, mangez cinq fruits et légumes par jour », tel est le conseil du ministère de la Santé. Pourtant, 80% des cancers naissent dans nos assiettes. Les fruits et légumes produits par l'agriculture industrielle intensive sont dangereux pour notre santé. En effet, manger cinq fruits et légumes par jour revient à ingérer en moyenne 27 substances chimiques nocives, issues de l'imprégnation des plants et des sols par les pesticides et engrais, pudiquement renommés « produits phytosanitaires ». Ce cocktail de produits chimiques interagit sur la faune et la flore et les signes inquiétants se multiplient : pollution des nappes phréatiques profondes, disparition des insectes pollinisateurs... Montrés du doigt, les puissants lobbies de l'industrie agro-alimentaire et chimique n'hésitent pas à faire échouer toute enquête sérieuse.Cet essai regroupe études et témoignages accablants. Il alerte sur les dangers de l'agriculture intensive qui détruit les équilibres naturels pour des décennies et met en danger l'espèce humaine. À court terme ?
  • Date de parution : 31/03/2010
  • Editeur : Archipel (L')
  • ISBN : 978-2-8098-0302-0
  • EAN : 9782809803020
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 227 pages
  • Poids : 0.316 Kg
  • Dimensions : 14,0 cm × 22,5 cm × 1,8 cm

Biographie de Gérard Pouradier

Gérard Pouradier est journaliste et écrivain, spécialiste des problèmes de société. Il est l'auteur de A propos de l'argent public et de ceux qui le dilapident (L'Archipel, 1999), Que peut-on manger sans danger ? (Le Rocher, 2002). Et, en collaboration avec Fabien Perruca : La Bouffe d'égout, Des poubelles dans nos assiettes (Livre de Poche, 2000 et 1997), et Génération vache folle (Ramsay, 2000). Le Pr Dominique Belpomme, médecin et professeur de cancérologie à l'hôpital Necker-Enfants malades, défend l'idée que 80 à 90% des cancers sont causés par la dégradation de notre environnement.
Gérard Pouradier - Vous reprendrez bien un peu de pesticides ?.
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