Vins du soleil - De l'Atlantique à la Méditerranée

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Florence Hernandez - Vins du soleil - De l'Atlantique à la Méditerranée.
Voici un ouvrage exclusivement consacré aux vins de la France méridionale, dont les vignobles s'étendent de l'Atlantique à la Méditerranée, jusqu'à... Lire la suite
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Résumé

Voici un ouvrage exclusivement consacré aux vins de la France méridionale, dont les vignobles s'étendent de l'Atlantique à la Méditerranée, jusqu'à la frontière italienne. Longtemps qualifiés de " petits ", ces vins ont aujourd'hui tout des grands ! Grâce au savoir-faire des vignerons - hommes ou femmes -, aux nouvelles méthodes de vinification, et à la générosité de terroirs gorgés de soleil, ils ont en effet bénéficié d'une véritable révolution qualitative. Résultat ? Rouges ou rosés, blancs ou liquoreux, ils sont aujourd'hui à la carte des plus grands chefs et conseillés par les meilleurs sommeliers. Leurs prix abordables contribuent enfin à expliquer le nouvel engouement qu'ils suscitent. Ce livre se révèle une invitation à partir sur la route des vins, grâce au carnet de bonnes adresses de l'auteur - bonnes tables, caves, coopératives...

Caractéristiques

  • Date de parution
    15/04/2005
  • Editeur
  • ISBN
    2-08-200849-5
  • EAN
    9782082008495
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    175 pages
  • Poids
    1.305 Kg
  • Dimensions
    24,0 cm × 28,0 cm × 2,0 cm

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