Véto Matabiau. Berceau de l'enseignement vétérinaire à Toulouse

Sous le bâtiment de la médiathèque de Toulouse vit une âme : celle de " Veto, Matabiau ". Elle est là, enfouie derrière un pan de mur rose, unique vestige de ce qui fut pendant près de deux siècles un foyer scientifique exubérant pour les futurs "artistes ", puis'" médecins ", puis " docteurs " vétérinaires. Selon l'expression d'un ancien élève, " Homo Matabiensis , vivait en tribu avec ses rites, ses moeurs, ses traditions et ses démonstratiohs débordantes de vitalité insouciante que Toulousains et Toulousaines semblaient apprécier au point de les intégrer dans leur paysage folklorique.
S'appuyant sur des documents historiques connus ou inédits et sur la transmission orale des "survivants" des 30 dernières promotions de Matabiau, l'Association des Anciens Elèves fait oeuvre de mémoire en racontant l'histoire d'une communauté originale et soudée d'enseignants, d'élèves et de préposés. La vie à Matabiau incarnait le sentiment d'appartenance collective à une oeuvre scientifique dépassant les aspirations individuelles et les antagonismes doctrinaires.
Les "Bons à rien mais Propres à tout" se préparaient durant quatre années à une vie active aux horizons très larges. Car le rayonnement scientifique de l'école vétérinaire et son tableau d'honneur ont largement dépassé l'horizon toulousain...