Verrines - Occasion - Grand Format

Note moyenne 
Caroline Bodin - Verrines.
Les grands chefs les ont tout de suite adoptées et on les trouve désormais partout, du traiteur aux rayons spécialisés, mais il faut avouer qu'il... Lire la suite
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Résumé

Les grands chefs les ont tout de suite adoptées et on les trouve désormais partout, du traiteur aux rayons spécialisés, mais il faut avouer qu'il est bien plus agréable de les préparer soi-même. Petites ou grandes, froides ou chaudes, sucrées ou salées, ces recettes peuvent être déclinées à l'infini, présentées dans des verres ou des petits récipients transparents, la plupart du temps en verre. Transparence est en effet le maître mot en ce qui concerne les verrines! Les ingrédients ne sont pas cachés. Au contraire, ils affichent leurs couleurs et leurs textures dans de merveilleuses superpositions pour avoir l'air plus appétissants encore.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/04/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-7372-8250-8
  • EAN
    9782737282508
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    79 pages
  • Poids
    0.31 Kg
  • Dimensions
    19,5 cm × 23,0 cm × 0,5 cm

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