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Veganissimo
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- Nombre de pages192
- Date de parution17/09/2026
- Poids0.001 kg
- Dimensions18,1 cm × 24,5 cm × 0,0 cm
- ISBN979-10-323-1276-6
- EAN9791032312766
- ÉditeurMARIE-CLAIRE
Résumé
La cuisine italienne réinventée : végétale, sans gluten, et irrésistiblement gourmande. Antipasti généreux, pâtes fraîches maison, dolci irrésistibles : Veganissimo ! prouve qu'une cuisine végétale et sans gluten peut être profondément savoureuse et fidèle à l'esprit italien. A travers plus de 75 recettes créatives, le chef primé Antonio Alderuccio revisite les grands classiques Pasta alla Puttanesca, Gnocchi à la courge, tiramisu, panna cotta sans jamais sacrifier le goût.
Accessible, inspirant et résolument moderne, ce livre célèbre toute la générosité de l'art de vivre à l'italienne. Un indispensable pour tous les amoureux de l'Italie et de la bonne cuisine.
Accessible, inspirant et résolument moderne, ce livre célèbre toute la générosité de l'art de vivre à l'italienne. Un indispensable pour tous les amoureux de l'Italie et de la bonne cuisine.
L'éditeur en parle
La cuisine italienne réinventée : végétale, sans gluten, et irrésistiblement gourmande.