Vegan pas à pas - Ingrédients et préparations de base de la cuisine végétale (Broché)

  • Ulmer

  • Paru le : 06/09/2018
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Enfin un mode d'emploi pour commencer à végétalisé son assiette au quotidien. Avec ce livre, pas besoin d'acheter 50 produits (pour en utiliser 2). Stéphanie Bartczak vous livre en 128 pages ce qu'elle a mis plusieurs années à comprendre, compiler et réaliser quand elle a souhaité végétaliser son alimentation. Les 20 produits phare à connaître (farines, laits végétaux, gomasio, okara, etc). 25 basiques vegan (mayonnaise, fonds de tarte, granolas, "beurre" et "fromages") et tous les tours de main nécessaires pour cuisiner sans produits animaux.
35 recettes simples pour toute la famille et tous les moments de la journée.
  • Date de parution : 06/09/2018
  • Editeur : Ulmer
  • ISBN : 978-2-84138-997-1
  • EAN : 9782841389971
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 128 pages
  • Poids : 0.29 Kg
  • Dimensions : 14,1 cm × 20,6 cm × 1,2 cm

Biographie de Stéphanie Bartczak

Stéphanie Bartczak est la fondatrice de La Véganista. Spécialiste de la cuisine 100% végétale, elle sensibilise à travers ses ateliers petits et grands aux bienfaits de cette alimentation avec pour seul mot d'ordre la gourmandise. Elle a également participé à la rédaction du cahier des charges du label EVE (Expertise Végane Europe), premier label vegane en France, en tant que partenaire officielle de l'association Vegan France.

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