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Vegan pas à pas. Ingrédients et préparations de base de la cuisine végétale

Par : Stéphanie Bartczak
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages128
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.29 kg
  • Dimensions14,1 cm × 20,6 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-84138-997-1
  • EAN9782841389971
  • Date de parution06/09/2018
  • ÉditeurUlmer
  • PhotographePhilippe Rocher

Résumé

Enfin un mode d'emploi pour commencer à végétalisé son assiette au quotidien. Avec ce livre, pas besoin d'acheter 50 produits (pour en utiliser 2). Stéphanie Bartczak vous livre en 128 pages ce qu'elle a mis plusieurs années à comprendre, compiler et réaliser quand elle a souhaité végétaliser son alimentation. Les 20 produits phare à connaître (farines, laits végétaux, gomasio, okara, etc). 25 basiques vegan (mayonnaise, fonds de tarte, granolas, "beurre" et "fromages") et tous les tours de main nécessaires pour cuisiner sans produits animaux.
35 recettes simples pour toute la famille et tous les moments de la journée.