Victor Siméon est journaliste depuis de nombreuses années dans la presse agricole. Par passion et dès son plus jeune âge, il a toujours côtoyé les chevaux et les ânes et s'est investi dans l'écriture d'articles et d'ouvrages sur les équidés. Il est l'auteur, aux éditions De Vecchi, de les chevaux de trait et de Anes et Mulets.
Vaches
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- Nombre de pages156
- PrésentationRelié
- Poids0.908 kg
- Dimensions21,5 cm × 30,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-7328-9427-0
- EAN9782732894270
- Date de parution19/10/2009
- ÉditeurDe Vecchi
- PhotographePhilippe Rocher
Résumé
Les vaches sont le symbole du terroir par excellence, l'emblème de la France rurale. Et si la Béarnaise, la Normande, la Gasconne, la Charolaise, la Limousine, la Salers, la Lourdaise et autre vache d'Aubrac jouissent d'une certaine popularité, qui peut vraiment dire à quoi ressemblent la Bleue du Nord, la Rouge des prés, la Française frisonne pie noir, l'Abondance, la Ferrandaise, ou la Blonde d'Aquitaine... ? Il existe, en Fronce et dans le monde, de nombreuses races, toutes très différentes les unes des autres, tant dans leur morphologie (taille et poids, couleur de robe, forme des cornes, etc.) que dons leur histoire et leur emploi (races à viande, laitières, mixtes). Retrouvez dans cet ouvrage abondamment illustré par des photos de Philippe Rocher, spécialiste du reportage animalier, toutes les races bovines de France, et découvrez tout ce qu'il faut savoir sur leurs origines, leurs particularités et leurs élevages. Un hymne aux plus belles vaches de nos campagnes, pilier de notre culture traditionnelle et animal domestique si tendance !