Une si longue absence - Le retour de l'absinthe

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Didier Gendraud et Jack Varlet - Une si longue absence - Le retour de l'absinthe.
Née dans les années 1790-1800 en Suisse dans le curieusement nommé Val de Travers, passée en France via la Franche-Comté, triomphante pendant le... Lire la suite
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Résumé

Née dans les années 1790-1800 en Suisse dans le curieusement nommé Val de Travers, passée en France via la Franche-Comté, triomphante pendant le long XIXe siècle, interdite en 1915, puis objet de légende (et de contrebande), l'absinthe coule à nouveau en France depuis décembre 2001. Ce livre raconte sa renaissance dans ses territoires de prédilection : à Pontarlier, son ancienne capitale (dans le haut Doubs), à Fougerolles (en Haute-Saône) et en Suisse. Pendant des mois, les auteurs ont suivi les hésitations, les doutes et enfin le passage à l'acte des distillateurs - François Guy, Hugues de Miscault, Alain Aureggio, Gérard Pernot et Yves Kübler - à l'heure de faire couler à nouveau la fée verte.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/12/2002
  • Editeur
  • ISBN
    2-914638-04-3
  • EAN
    9782914638043
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    111 pages
  • Poids
    0.925 Kg
  • Dimensions
    24,6 cm × 31,0 cm × 1,5 cm

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