Né à Grasse dans une famille de parfumeurs, Jean-Claude Ellena est l'une des grandes figures de la parfumerie. Parfumeur exclusif de la Maison Hermès pendant quatorze ans, où il crée notamment la collection des " Jardins ". En 2019, il devient Directeur de Création Olfactive exclusif pour Le Couvent et il imagine la nouvelle collection " Les Eaux de Parfum Singulières ", inspirées des découvertes du botaniste voyageur Louis Feuillée.
Auteur, entre autres, de l' Atlas de botanique parfumée aux éditions Arthaud. Grande figure du monde du jardin, Pascal Garbe , jardinier épi-curieux, dirige les Jardins Fruitiers de Laquenexy. Passionné par les plantes de jardin comestibles, il accompagne depuis des années de nombreux chefs, comme Hugo Roellinger, Michel Bras ou Osman Sezener. Il est également membre du jury de nombreux concours internationaux de jardin dont ceux de Singapour et Philadelphie.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont Toutes les saveurs du jardin aux éditions Ulmer.
Auteur, entre autres, de l' Atlas de botanique parfumée aux éditions Arthaud. Grande figure du monde du jardin, Pascal Garbe , jardinier épi-curieux, dirige les Jardins Fruitiers de Laquenexy. Passionné par les plantes de jardin comestibles, il accompagne depuis des années de nombreux chefs, comme Hugo Roellinger, Michel Bras ou Osman Sezener. Il est également membre du jury de nombreux concours internationaux de jardin dont ceux de Singapour et Philadelphie.
Il est l'auteur de nombreux ouvrages, dont Toutes les saveurs du jardin aux éditions Ulmer.
