OFFRE LISEUSES

Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin

Prix Archestrate - Prix Spécial du Jury

Un dîner en musique

Par : Michel Portos, Nathalie Krafft
Formats :
19,00 €
Actuellement indisponible
Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment. Nous vous invitons à vous inscrire à l'alerte disponibilité, vous recevrez un e-mail dès que cet ouvrage sera à nouveau disponible.
Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.
  • Nombre de pages141
  • PrésentationRelié
  • Poids0.44 kg
  • Dimensions16,5 cm × 20,5 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-283-02723-3
  • EAN9782283027233
  • Date de parution02/10/2014
  • ÉditeurBuchet-Chastel
  • PhotographeHervé Lefebvre
  • PréfacierMichel Blanc

Résumé

Qui ne connaît la Truite de Schubert ou l'"Air du Champagne" de Don Giovanni ? Le tournedos Rossini ou la pêche Melba ? Musiciens et gastronomes font bon ménage, et ce, depuis le fameux banquet du faisan au Moyen Age qui vit surgir d'un gigantesque pâté en croûte un orchestre de vingt-huit musiciens... Etoilé et mélomane, le chef Michel Portos a composé dix menus (en trente recettes) autour de dix grands compositeurs, de Bach à Dutilleux en passant par Mozart, Beethoven et Verdi.
Le gastronome se régale, au sens propre et au sens figuré, grâce aux textes savoureux de Nathalie Krafft qui donnent à lire un portrait inédit des compositeurs en fines bouches... Un livre à offrir à tous les hommes et femmes de goût.

A propos de Michel Portos

Découvrir l'auteur