Disponible d'occasion :

  • Réservation en ligne avec paiement en magasin :
    • Disponible pour réserver et payer en magasin
  • Nombre de pages106
  • PrésentationBroché
  • FormatPoche
  • Poids0.076 kg
  • Dimensions10,8 cm × 18,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-07-285385-2
  • EAN9782072853852
  • Date de parution15/08/2019
  • CollectionFolio
  • ÉditeurGallimard

Résumé

"La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue.
Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.
"La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue.
Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.

Avis libraires
Commentaires laissés par les libraires

1 Coup de cœur
de nos libraires
Delphine C.Decitre Ecully
5/5
Délicieux
Nous retrouvons avec plaisir la plume élancée de Maylis de Kerangal. Tout l'intérêt de ce nouveau roman tient dans l'envie de vivre sa passion. Nous nous laissons emporter par l'exaltation de la découverte, le rush des cuisines, la faim d'un renouveau incessant. De même la passion emporte Mauro, mais attention à ce qu'elle ne le dévore ! Il ne tient qu'à vous de croquer cet ouvrage.
Nous retrouvons avec plaisir la plume élancée de Maylis de Kerangal. Tout l'intérêt de ce nouveau roman tient dans l'envie de vivre sa passion. Nous nous laissons emporter par l'exaltation de la découverte, le rush des cuisines, la faim d'un renouveau incessant. De même la passion emporte Mauro, mais attention à ce qu'elle ne le dévore ! Il ne tient qu'à vous de croquer cet ouvrage.
Maylis de Kerangal
Romancière et éditrice, Maylis de Kerangal est née en juin 1967 au Havre. Élève au lycée Jeanne- d’Arc de Rouen, elle poursuit ses études supérieures en histoire, en philosophie et en ethnologie à Paris avant de trouver un emploi chez Gallimard Jeunesse. Elle quitte son emploi après deux séjours aux États-Unis avant de regagner la France pour y suivre des études en sciences sociales. C’est le début d’une carrière d’écrivain. Maylis de Kerangal publie de nombreuses œuvres dont l’une des plus remarquables est « Réparer les vivants ». Couronné par de nombreux prix, ce livre parle de la transplantation, du don d’organes. Sur un ton personnel et intrigant, Maylis de Kerangal raconte une histoire de cœur. La vie d’un jeune surfeur s’arrête prématurément et s’en suit une véritable mission pour prélever ses organes vitaux et les transplanter dans des patients qui s’en sortiront grâce à lui. Une histoire émouvante, difficile mais si profonde. Publié en 2010, l’ouvrage « Naissance d'un pont » a été un gros succès commercial. Maylis de Kerangal a même obtenu le prix Médicis pour cette œuvre. Elle y parle de la solidarité humaine, du brassage des peuples, la modernité, etc. C’est l’histoire de la construction d’un pont devant relier Coca à la rive voisine. Mise en œuvre par Georges Diderot, ce grand chantier va-t-il connaître une fin heureuse ?
Jour de ressac
4.5/5
4.5/5
Maylis de Kerangal
Grand Format
21,00 €
Jour de ressac
4.5/5
4.5/5
Maylis de Kerangal
E-book
14,99 €
Réparer les vivants
4.5/5
4.2/5
Maylis de Kerangal
E-book
8,99 €
Corniche Kennedy
4.3/5
4.1/5
Maylis de Kerangal
Poche
8,00 €
Corniche Kennedy
4.3/5
4.1/5
Maylis de Kerangal
E-book
7,99 €
Un monde à portée de main
4.8/5
Maylis de Kerangal
E-book
8,99 €
Un chemin de tables
5/5
Maylis de Kerangal
E-book
4,49 €
Seyvoz
Joy Sorman, Maylis de Kerangal
Poche
7,00 €
Seyvoz
Joy Sorman, Maylis de Kerangal
E-book
9,99 €
Canoës
Maylis de Kerangal
Poche
8,00 €
Canoës
Maylis de Kerangal
E-book
7,99 €
Naissance d'un pont
3.9/5
4/5
Maylis de Kerangal
E-book
8,99 €
Corniche Kennedy
4.3/5
4.1/5
Maylis de Kerangal
Poche
8,00 €
Abattoir 5
5/5
4/5
Kurt Vonnegut
Poche
9,90 €
Dans les rapides
4/5
4/5
Maylis de Kerangal
Poche
7,60 €