Tronches de vins - Le guide des vins qu'ont d'la gueule

Note moyenne 
Olivier Grosjean et Jean-Paul Iommi-Amunategui - Tronches de vins - Le guide des vins qu'ont d'la gueule.
Tronches de vin est un anti-guide des vins conçu par un collectif de blogueurs ; soit cinq blogueurs du vin indépendants, réputés, et affichant, à... Lire la suite
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Résumé

Tronches de vin est un anti-guide des vins conçu par un collectif de blogueurs ; soit cinq blogueurs du vin indépendants, réputés, et affichant, à travers cet ouvrage, la volonté d'être notamment une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal. En dressant le portrait d'une grosse centaine de vignerons atypiques - et accessoirement de leurs vins -, en répertoriant des cavistes affranchis, l'objectif pour les auteurs est de mettre en avant une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, souvent consciente d'enjeux qui dépassent la seule production viticole : le vin, en effet, se trouve aux avant-postes de l'agriculture - cause cruciale s'il en est - et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais non seulement boire bon, mais surtout boire juste.

Caractéristiques

  • Date de parution
    14/03/2013
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-35255-208-6
  • EAN
    9782352552086
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    271 pages
  • Poids
    0.345 Kg
  • Dimensions
    13,0 cm × 20,5 cm × 1,6 cm

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