Gérard Coutouly est professeur honoraire de Biochimie-Génie biologique. Emile Klein est professeur honoraire de Biochimie-Génie biologique. Eric Barbieri est professeur de Biochimie-Génie biologique au Lycée Jean Rostand, Strasbourg. Mostafa Kriat est proviseur adjoint, ancien professeur de Biochimie-Génie biologique, Lycée Astier, Aubenas.
Travaux dirigés de biochimie, biologie moléculaire et bioinformatique
4e édition
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- Nombre de pages374
- PrésentationBroché
- Poids0.984 kg
- Dimensions21,1 cm × 29,7 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-7040-1354-8
- EAN9782704013548
- Date de parution27/09/2012
- CollectionBiosciences et techniques
- ÉditeurDoin Editions
Résumé
Cette dernière édition offre aux élèves et aux étudiants, en plus d'un résumé de cours que chaque professeur aura à coeur d'adapter à ses objectifs pédagogiques et au niveau de ses élèves, des exercices variés permettant l'acquisition d'une certaine maîtrise de la manière dont les résultats expérimentaux sont obtenus. Elle prend en compte la notation des grandeurs et des constantes qui doit être désormais utilisée.
? L'ouvrage comprend cinq parties : les notions préliminaires (rappel des notions de mathématiques, de chimie et de physicochimie utilisées dans l'ouvrage) ; les biomolécules et leurs transformations (glucides, lipides, protides, enzymes, bioénergétique) ; la biologie moléculaire et la bioinformatique (y compris les techniques de génie génétique) ; les principales méthodes analytiques utilisées au laboratoire de biochimie (méthodes chromatographiques, électrophorétiques et optiques) ; la qualité au laboratoire de biochimie.
? L'ouvrage comprend cinq parties : les notions préliminaires (rappel des notions de mathématiques, de chimie et de physicochimie utilisées dans l'ouvrage) ; les biomolécules et leurs transformations (glucides, lipides, protides, enzymes, bioénergétique) ; la biologie moléculaire et la bioinformatique (y compris les techniques de génie génétique) ; les principales méthodes analytiques utilisées au laboratoire de biochimie (méthodes chromatographiques, électrophorétiques et optiques) ; la qualité au laboratoire de biochimie.