Transition agricole et alimentaire. La revanche des territoires
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- Nombre de pages250
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.335 kg
- Dimensions14,0 cm × 21,9 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-84377-210-8
- EAN9782843772108
- Date de parution17/01/2018
- ÉditeurMayer (Charles Léopold)/ECLM
Résumé
L'alternative à l'agro-industrie pourrait bien venir d'un rebond du développement des territoires, ignorés par une mondialisation qui les a effacés, alors que l'aspiration grandissante à une prise en compte des performances sociales, environnementales et culturelles de la production des aliments, qui sont ignorées par les marchés, pourrait bien sonner la revanche des biens publics.
L'alternative à l'agro-industrie pourrait bien venir d'un rebond du développement des territoires, ignorés par une mondialisation qui les a effacés, alors que l'aspiration grandissante à une prise en compte des performances sociales, environnementales et culturelles de la production des aliments, qui sont ignorées par les marchés, pourrait bien sonner la revanche des biens publics.
