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Traite De Nutrition Clinique De L'Adulte

Par : Eric Lerebours, Arnaud Basdevant, Martine Laville
Formats :
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  • Nombre de pages723
  • PrésentationRelié
  • Poids2.005 kg
  • Dimensions22,5 cm × 28,5 cm × 4,0 cm
  • ISBN2-257-13283-1
  • EAN9782257132833
  • Date de parution29/06/2001
  • CollectionTraités
  • ÉditeurMédecine Sciences Publications

Résumé

A l'heure où la maladie de la vache folle défraye la chronique, où les peurs alimentaires sont au premier plan de la préoccupation des européens, à l'heure où les personnels de santé et les pouvoirs publics ont pris conscience de l'importance de la composante nutritionnelle dans l'apparition des maladies de civilisation - maladies cardio-vasculaires, obésités, diabètes, cancers, etc.