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Toxic Food. Enquête sur les secrets de la nouvelle malbouffe
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- Nombre de pages315
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.17 kg
- Dimensions11,0 cm × 17,8 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-290-02700-4
- EAN9782290027004
- Date de parution12/10/2011
- CollectionJ'ai lu. Document
- ÉditeurJ'ai lu
Résumé
"Notre mode alimentaire, issu de l'industrie, s'oppose à nos gènes qui n'ont pas évolué aussi vite que notre alimentation. Et cela nous rend malades." La malbouffe ne concerne pas seulement les hamburgers... L'industrie agroalimentaire a modifié la nature profonde de notre alimentation. Alors que la toxic food devient notre pain quotidien, certains cancers, ou d'autres maladies comme la maladie d'Alzheimer, connaissent une expansion sans précédent.
Si le rapport de cause à effet semble clair, cette enquête polémique montre que le sujet de l'agro-alimentaire reste encore tabou.
Si le rapport de cause à effet semble clair, cette enquête polémique montre que le sujet de l'agro-alimentaire reste encore tabou.
A propos de William Reymond
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