Nouveauté

Tout sur les spiritueux ou presque

Par : Académie des Vins & Spiritueux
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  • Nombre de pages215
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.625 kg
  • Dimensions19,2 cm × 24,0 cm × 1,4 cm
  • ISBN978-2-340-10341-2
  • EAN9782340103412
  • Date de parution24/06/2025
  • ÉditeurEllipses
  • AuteurSébastien Durand-Viel
  • AuteurSylvain Removille
  • AuteurLucie Removille

Résumé

Cet ouvrage de référence s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux passionnés et aux professionnels. Illustré de cartes, de photos et de documents, ce livre propose une approche complète et accessible de l'univers des spiritueux à travers cinq grands axes : La dégustation, les matières premières, l'élaboration, les grandes familles, la mixologie. Chaque partie permet de mieux appréhender les fondamentaux de ce vaste univers, depuis l'origine des produits jusqu'à leur utilisation en cocktails.
Un guide richement illustré, pédagogique, pour mieux comprendre, apprendre et savourer.
Cet ouvrage de référence s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux passionnés et aux professionnels. Illustré de cartes, de photos et de documents, ce livre propose une approche complète et accessible de l'univers des spiritueux à travers cinq grands axes : La dégustation, les matières premières, l'élaboration, les grandes familles, la mixologie. Chaque partie permet de mieux appréhender les fondamentaux de ce vaste univers, depuis l'origine des produits jusqu'à leur utilisation en cocktails.
Un guide richement illustré, pédagogique, pour mieux comprendre, apprendre et savourer.
Tout sur le vin ou presque
Académie des Vins & Spiritueux
E-book
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