Cuistot de formation et de passion, Léo a fui les cuisines des grands restaurants pour cuisiner des petits plats pour grand-mère et son grand-père - ravis - ainsi que pour des clients de l'entreprise de traiteur qu'i la créée après le confinement. Son style de cuisine, à la fois décalé, gourmand et accessible, a conquis plus de 330K followers sur Instagram depuis un an.
Tout faire dans une mini-cuisine avec 4 ustensiles
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- Nombre de pages175
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.645 kg
- Dimensions18,4 cm × 23,6 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-263-18941-8
- EAN9782263189418
- Date de parution15/05/2025
- ÉditeurSolar
- PhotographeJordan Landaverde
- StylisteChloë Prestwich
Résumé
Tu aimes bien manger ? Tu as une petite cuisine, peu d'ustensiles et un budget limité ? Ce livre est fait pour toi ! Propriétaire d'une tiny house depuis peu, Léo, cuisinier de formation, a dû adapter sa manière de cuisiner à ce petit espace. Avec ce livre à son image, un brin barré mais totalement gourmand, pas besoin d'ustensiles compliqués qui prennent de la place ! Tu auras seulement besoin d'une poêle, d'une casserole, d'un couteau et d'un mixeur pour réaliser ces 80 recettes.
Que ce soit pour remettre les légumes au centre de l'assiette, harmoniser la viande avec le végétal, foire un tour en mer, mettre la lumière sur l'oeuf... avec Léo, sens-toi libre de tout essayer et adapter. Découvre aussi ses trucs pour s'équiper du minimum à moindres frais et ses astuces pour sublimer ses plats en un clin d'oeil.
Que ce soit pour remettre les légumes au centre de l'assiette, harmoniser la viande avec le végétal, foire un tour en mer, mettre la lumière sur l'oeuf... avec Léo, sens-toi libre de tout essayer et adapter. Découvre aussi ses trucs pour s'équiper du minimum à moindres frais et ses astuces pour sublimer ses plats en un clin d'oeil.
A propos de Léo Bergine
12,99 €