The Noma Guide to Building Flavour

Par : René Redzepi, Noma Test Kitchen
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  • PrésentationCartonné
  • Poids1.101 kg
  • Dimensions19,7 cm × 26,0 cm × 3,9 cm
  • ISBN978-1-57965-719-2
  • EAN9781579657192
  • Date de parution21/04/2026
  • ÉditeurArtisan