Technologies des produits de charcuterie et des salaisons
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- Poids0.86 kg
- Dimensions1,6 cm × 2,4 cm × 0,0 cm
- ISBN2-7430-0794-X
- EAN9782743007942
- Date de parution01/06/2005
- ÉditeurTec & Doc (Editions)
- CompilateurPaule Durand