Tartes, feuilletés et Cie
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- Nombre de pages255
- PrésentationBroché
- Poids0.99 kg
- Dimensions18,0 cm × 24,5 cm × 2,7 cm
- ISBN978-2-03-584987-8
- EAN9782035849878
- Date de parution06/01/2010
- CollectionEsprit gourmand
- ÉditeurLarousse pratique
- TraducteurFlorence Merlin
Résumé
Feuilletée, brisée, sablée ou aromatisée... apprenez à maîtriser les pâtes pour réussir comme un chef les meilleures quiches maison, des tartes savoureuses ou des pizzas comme au restaurant ! Offrez-vous le choix de réaliser des petits pains variés (pain azyme, pain pita, focaccia...) à déguster tièdes et croustillants. Avec ces 150 recettes, la pâtisserie n'aura plus de secret pour vous !
Feuilletée, brisée, sablée ou aromatisée... apprenez à maîtriser les pâtes pour réussir comme un chef les meilleures quiches maison, des tartes savoureuses ou des pizzas comme au restaurant ! Offrez-vous le choix de réaliser des petits pains variés (pain azyme, pain pita, focaccia...) à déguster tièdes et croustillants. Avec ces 150 recettes, la pâtisserie n'aura plus de secret pour vous !
