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Tapas Barcelone

Par : Josep Liz

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Poche
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  • Nombre de pages192
  • PrésentationBroché
  • FormatPoche
  • Poids0.48 kg
  • Dimensions15,5 cm × 16,0 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-84-10127-63-0
  • EAN9788410127630
  • Date de parution14/08/2025
  • ÉditeurTriangle Postals
  • PréfacierJoan Barril
  • PhotographeJordi García
  • AuteurAmanda Laporte

Résumé

Barcelone est le paradis des tapas. Non seulement parce que ses établissements traditionnels ont maintenu la flamme, mais aussi parce que ses cuisiniers d'avant-garde ont élevé la cuisine catalane au sommet de la gastronomie planétaire, en appliquant leur savoir à ce mets humble et bref. Tapas Barcelone propose 47 recettes à déguster à la maison, et 20 établissements pour en profiter en directe.
Barcelone est le paradis des tapas. Non seulement parce que ses établissements traditionnels ont maintenu la flamme, mais aussi parce que ses cuisiniers d'avant-garde ont élevé la cuisine catalane au sommet de la gastronomie planétaire, en appliquant leur savoir à ce mets humble et bref. Tapas Barcelone propose 47 recettes à déguster à la maison, et 20 établissements pour en profiter en directe.

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Tapas Barcelone

Tapas Barcelone

Joan Barril, Jordi García, Josep Liz, Amanda Laporte
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