Sur la route de la canne à sucre

Name: Sur la route de la canne à sucre
Price: 15 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Emile Eadie
ISBN: 978-2-35720-835-3

Par : Emile Eadie

Formats :

Grand Format

15,00 €

Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 13 novembre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin

Nombre de pages265
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.44 kg
Dimensions16,0 cm × 24,0 cm × 2,1 cm
ISBN978-2-35720-835-3
EAN9782357208353
Date de parution12/11/2024
ÉditeurHervé Chopin éditions

Résumé

Cet ouvrage retrace l'histoire du cheminement de la canne à sucre à travers le monde et appréhende l'évolution des techniques de fabrication du sucre de 1492 au XXe siècle en Martinique. Il compile et rassemble neuf articles et six conférences rédigés dans le cadre de l'élaboration de l'habilitation à diriger des recherches (HDR) de l'auteur.