Sur la piste des herbes sauvages. Tome 2

Par : Elsa Lévy, Valentine Laffitte
  • Nombre de pages184
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.402 kg
  • Dimensions16,5 cm × 21,1 cm × 1,5 cm
  • ISBN978-2-87572-116-7
  • EAN9782875721167
  • Date de parution25/03/2025
  • Collection7/107
  • ÉditeurMaison CFC
  • ContributeurCharlotte Staber
  • PhotographeAgustina Peluffo

Résumé

Elles poussent sous nos pieds, mais nous ne connaissons pas toujours leurs noms ni leurs vertus, et leurs usages variés ont été oubliés. Avec force et persévérance, ces herbes sauvages résistent depuis la nuit des temps, aussi bien aux piétinements qu'aux herbicides ou même à notre simple indifférence. Ce deuxième volume d'explorations herboristiques vous propose de découvrir 21 nouvelles plantes.
Chaque texte est accompagné d'une recette imaginée par Charlotte Staber et d'une photographie d'Agustina Peluffo. Des racines, des fleurs, des fruits et des feuilles qui dévoilent leurs sagesses, leurs histoires et leurs propriétés. Apprenons à les reconnaître, à les cueillir et à saupoudrer un peu de leur magie dans nos vies.
Elsa Lévy est artiste, autrice et herboriste. Sa pratique s'incarne sous des formes telles que la réalisation de textes, de petits livres auto-édités, de tisanes, de fermentations, de films, de glanages, de dessins en noir et blanc, de colliers de graines, de carnets reliés et de listes à rallonges. Elle a déjà créé quatre jardins et est à la recherche d'un endroit pour le cinquième. Valentine Laffitte est illustratrice et dessine par collages.
Elle joue à créer des histoires en assemblant des couches de couleurs, de formes et de textures. Elle a publié chez Versant Sud et travaille régulièrement pour la presse. Les plantes et la nature sont des sources d'inspiration inépuisables pour son travail. Charlotte Staber est herboriste. Après avoir conseillé et guidé ses clients à travers les variétés de plantes et dans d'autres domaines de la phytothérapie, elle se consacre désormais à l'Executive Master Food Design de l'Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles.
Dans le cadre de ce cursus gourmand, elle transmet son savoir sur les plantes sauvages et médicales. Corentine Jaunard est graphiste et cofondatrice de Dot-To-Dot Magazine, Elle est férue de fleurs sauvages et de fermentation culinaire. Quand elle prend du temps pour elle, elle aime tisser des tapis et choyer sa petite jungle d'appartement. Agustina Peluffo est photographe et cofondatrice de Dot-To-Dot Magazine.
Jardinière enthousiaste et curieuse, elle observe la nature et est membre du collectif Rhizome qui organise des événements autour des plantes, à Bruxelles.
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