Soupes, santé et minceur

Tous les bienfaits de la soupe dans votre assiette ! Votre mère vous l'a dit et répété : " Si tu veux grandir, mange ta soupe ! " Elle n'avait pas tout à fait tort : riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, source de fibres grâce aux légumes qu'elle contient, la soupe a toutes les vertus. Rassasiante, elle sera votre véritable partenaire minceur ! Quand se faire du bien rime avec plaisir. Conçu par une diététicienne, ce petit livre rassemble des recettes aussi succulentes que variées. Consommé au saumon et à la ciboulette, crème de fenouil à la mélisse, soupe d'hiver aux marrons, velouté de courgettes à la ricotta, cappuccino de potiron à la cardamome, soupe de légumes glacés... découvrez 120 recettes chaleureuses ou rafraîchissantes, toujours délicieuses, à déguster en toutes saisons. Régalez-vous et faites-vous du bien grâce à ces recettes mitonnées pour vous !