Soupes pour tous les goûts
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- Nombre de pages239
- PrésentationBroché
- Poids0.39 kg
- Dimensions14,0 cm × 16,8 cm × 1,6 cm
- ISBN978-2-501-06226-8
- EAN9782501062268
- Date de parution25/08/2010
- CollectionLes petits costauds
- ÉditeurMarabout
- TraducteurVéronique Dreyfus
Résumé
Des soupes minute, des gazpachos, des soupes bien chaudes pour le creux de l'hiver, des soupes légères, et quelques soupes du monde – de l'Écosse au Viet Nam. 200 recettes de soupes, celles qu'on attend car on les adore (minestrone, velouté de chou-fleur, harira) et celles qu'on découvre pour se régaler (potiron orange anis, jeunes carottes et huile de menthe, soupe pho).
Des soupes minute, des gazpachos, des soupes bien chaudes pour le creux de l'hiver, des soupes légères, et quelques soupes du monde – de l'Écosse au Viet Nam. 200 recettes de soupes, celles qu'on attend car on les adore (minestrone, velouté de chou-fleur, harira) et celles qu'on découvre pour se régaler (potiron orange anis, jeunes carottes et huile de menthe, soupe pho).
