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Soupes et potages

Par : Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet, Céline Volpatti, Didier Bizos
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  • Nombre de pages64
  • PrésentationCartonné
  • Poids0.334 kg
  • Dimensions19,5 cm × 19,5 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-84161-963-4
  • EAN9782841619634
  • Date de parution01/06/2013
  • CollectionDélices du Maghreb
  • ÉditeurAlbouraq

Résumé

Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût du Maghreb. Des recettes indispensables pour vous accompagner durant le mois du Ramadan : Chorba à l´agneau et aux vermicelles, Chorba aux boulettes de pigeon, Harira royale, La bissara algérienne, Soupe du bled etc... Le restaurant s´invite à la maison !