Soufflés gonflés
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- Nombre de pages62
- FormatPoche
- Poids0.32 kg
- Dimensions19,5 cm × 20,0 cm × 1,0 cm
- ISBN2-501-04442-8
- EAN9782501044424
- Date de parution24/08/2005
- ÉditeurMarabout
- PhotographeLaurent Grandadam
Résumé
Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur.
