Biographie d'Esther Wiedmer
Médecin spécialiste de la nutrition depuis vingt ans, Esther Wiedmer anime des conférences et donne des cours à destination du grand public et des professionnels de santé, notamment sur les thèmes de l'alimentation, l'hygiène de vie et la médecine préventive. Confrontée aux problèmes nutritionnels de ses patients, elle constate les conséquences d'une mauvaise alimentation sur la santé. Ce livre est né de ses consultations mais aussi de sa manière de gérer, au quotidien, la table familiale.
un livre simple et pratique et qui comble des lacunes quand on ne sait pas cuisiner.
évidemment il s'agit plus de cuisine allemande ou internationale également, des recettes saines, rapides et faciles à comprendre, l'objet livre qui n'est pas luxueux est agréable à prendre en mains mais le reliure est un peu fragile.