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Se nourrir, les sens à l'aventure

Par : Florence Duc
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages160
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.317 kg
  • Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 1,1 cm
  • ISBN979-10-91148-20-7
  • EAN9791091148207
  • Date de parution01/07/2016
  • ÉditeurIn extenso

Résumé

L'exercice de diététicienne de Florence Duc auprès d'équipes pédagogiques, de personnes âgées en maison de retraite, de patients atteints de maladies métaboliques en centre thermale, et en tête au cabinet, a construit sa réflexion. Un ouvrage clair et constructif sur les aspects culturels, affectifs, physiologiques de l'alimentation, et sur la valeur des aliments eux-mêmes.