Saveurs métissées
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- Nombre de pages142
- PrésentationRelié
- Poids0.78 kg
- Dimensions20,5 cm × 24,5 cm × 1,7 cm
- ISBN2-912949-09-2
- EAN9782912949097
- Date de parution11/10/2006
- ÉditeurXio éditions/Epsilon
- PhotographeCorine Tellier
Résumé
Retrouvez dans cet ouvrage la cuisine métissée d'Aymeric Pataudn, chef du restaurant gastronomique dionysien l'Agape. Inspirées par les fruits et les épices de la Réunion, ces saveurs métissées vous mettront l'eau à la bouche... En perpétuelle recherche, cet alchimiste du goût vous propose également des recettes inédites à base d'huiles essentielles. Des idées originales pour de grands moments de plaisir.