Saveurs et couleurs. Les cuisines du Ramadan à travers le monde, Grand prix "Gourmand World Cook book Awards 2009", meilleur livre de cuisine arabe

Name: Saveurs et couleurs
Price: 10 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Hind Caidi
ISBN: 978-2-226-18764-2

Par : Hind Caidi

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages167
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.915 kg
Dimensions19,5 cm × 27,0 cm × 1,3 cm
ISBN978-2-226-18764-2
EAN9782226187642
Date de parution03/06/2009
ÉditeurAlbin Michel
PhotographeValéry Guedes

Résumé

Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeûne. Du Maghreb au Pakistan, d'Ispahan au golfe de Guinée, les plats servis lors de ces réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts. Mais partout on y goûte la même convivialité. Plus de 80 recettes cosmopolites pour renouveler, selon l'inspiration, les plats traditionnels de ce mois béni.