Sauvages et belles du jardin. Des plantes à cuisiner

Name: Sauvages et belles du jardin
Price: 19 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie-Christine Lemayeur
ISBN: 978-2-919056-67-5

Par : Marie-Christine Lemayeur, Bernard Alunni

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages128
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.503 kg
Dimensions22,1 cm × 22,1 cm × 1,0 cm
ISBN978-2-919056-67-5
EAN9782919056675
Date de parution22/03/2019
ÉditeurMémoires millénaires

Résumé

Cet ouvrage est destiné aux amoureux de la nature, du jardin et de la cuisine. Faisant suite au livre Sauvages et Gourmandes - de la cueillette à notre assiette, Marie-Christine Lemayeur et Bernard Alunni vous présentent dans cet ouvrage de nouvelles et exquises plantes sauvages et de non moins délicieuses fleurs et plantes que nous cultivons d'habitude pour leur seule beauté. Mois après mois, vous êtes guidé pour identifier ces plantes sauvages ou ces belles du jardin salades, fleurs, plantes à cuire, graines et fruits.
Au fil des pages, différentes rubriques vous renseignent sur l'habitat de chaque plante, ses usages culinaires et médicinaux tandis qu'une description technique et des photos aideront à leur identification. Enfin, pour chacune d'entre elles, une recette gourmande est proposée afin de réaliser de succulentes recettes.