Sauces et accompagnements. 100 recettes pour tous les jours

Name: Sauces et accompagnements
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Franck Schmitt
ISBN: 978-2-35191-337-6

Par : Franck Schmitt

Formats :

Grand Format

18,00 €

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 9 juin
  L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 12h00, du lundi au vendredi.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit

Nombre de pages144
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.44 kg
Dimensions17,2 cm × 23,0 cm × 1,4 cm
ISBN978-2-35191-337-6
EAN9782351913376
Date de parution13/03/2025
ÉditeurGerfaut (Editions du)

Résumé

Un bon plat, c'est souvent une bonne sauce ! Chaudes ou froides, chutneys, beurres parfumés, fonds, les sauces relèvent et subliment le goût des plats. Ce sont elles qui donnent une personnalité à nos recettes, le "petit truc en plus". Dans ce livre où figurent plus de 100 recettes salées et sucrées-salées, vous trouverez toutes les sauces classiques, du beurre blanc à la béchamel, mais également des sauces plus exotiques comme la sauce chien, citron-vodka, gremolata, mojo verde et bien d'autres encore.
Apéros, viandes ou poissons, riz ou pâtes, chaque plat mérite sa sauce !