Grande amoureuse des fruits et légumes, Béatrice Vigot-Lagandré ne rate jamais l'occasion de les évoquer ! Elle aime parler des bons produits en général mais apprécie tout particulièrement de cuisiner fruits et légumes pour sa famille et ses amis. Béatrice a publié de nombreux livres de cuisine autour de cette thématique ainsi que sur la cuisine asiatique. En parallèle de son activité d'auteur, elle est également journaliste et assure la rédaction de pages cuisine dans plusieurs magazines et sites web.
Salades gourmandes et santé. 80 recettes pour se faire du bien
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- Nombre de pages128
- PrésentationBroché
- Poids0.385 kg
- Dimensions17,2 cm × 23,5 cm × 1,3 cm
- ISBN978-2-03-592652-4
- EAN9782035926524
- Date de parution04/05/2016
- CollectionPlaisir & vitamines
- ÉditeurLarousse cuisine
- PhotographeMyriam Gauthier-Moreau
Résumé
Une base de salade verte, de pâtes ou de quinoa, quelques légumes de saison parsemés d'herbes fraîches ou d'épices parfumées... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieuses salades et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Salade printanière aux asperges vertes et radis roses, salade de fenouil cru et cuit aux pommes et aux noisettes, taboulé de quinoa rouge et blanc...
80 recettes vitaminées, adaptées à toutes les périodes de l'année pour faire le plein d'énergie tout en vous régalant ! + Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette.
80 recettes vitaminées, adaptées à toutes les périodes de l'année pour faire le plein d'énergie tout en vous régalant ! + Des conseils nutritionnels pour connaître les bienfaits de chaque recette.
A propos de Béatrice Vigot-Lagandré
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