Directrice artistique et parisienne depuis plus de 10 ans, Virginie Cipolla est désormais auteur et styliste culinaire. Elle a participé dans la presse à l'élaboration et à la préparation de recettes.
Rolls - Occasion
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- Nombre de pages75
- PrésentationRelié
- Poids0.405 kg
- Dimensions17,8 cm × 23,3 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-01-396372-5
- EAN9782013963725
- Date de parution04/02/2015
- CollectionLes petites recettes Hachette
- ÉditeurHachette Pratique
- PhotographeLucie Cipolla
Résumé
Du wrap à la tortilla, découvrez 30 recettes de rolls, ces petits encas délicieux tous roulés ! Pour l’apéro : Wrap ricotta, menthe fraiche et pignons (à tortilla), Roll Margherita (pâte à pizza), Brioche roll tapenade d’olive et romarin (pâte à brioche). Pour le déjeuner ou le dîner : Aubergine roll farci à la viande de boeuf et tomates roties (sans pâte), Roll aux artichauts et à la sauge (lavash), Wrap boulettes de poulet au sésame, sauce au yaourt (tortilla), Pour le dessert ou le goûter : Roll génoise carrot cake (génoise) Cinamon roll comme en Suède (brioche), Roll génoise carrot cake (génoise).
A propos de Virginie Cipolla
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